Estava ainda há bocado a lembrar-me, enquanto fazia o
almoço, de uma amiga que a minha mãe tinha e que lhe fazia muita confusão os
jantares que a minha mãe dava em casa e mais tarde, quando eu própria casei e
comprei casa, os jantares que eu preparava para os meus amigos.
Fazia-lhe confusão o trabalho que aquilo dava, a barafunda e
depois termos de arrumar e limpar tudo.
A mim não me faz confusão nenhuma, acho que herdei este
gosto da minha mãe.
Adoro ter a casa cheia de gente. Adoro o cheiro da comida. Adoro
conviver à roda de uma mesa, principalmente da minha mesa.
Para mim não é o mesmo num restaurante. Num restaurante
assim que acabo de comer, apetece-me ir embora, não é intimista. Não podemos
rir e brincar da mesma forma que o fazemos em casa.
Gosto do que antecede um jantar. Gosto de preparar a comida,
de fazer sobremesas. Gosto de preparar a mesa. Gosto de beber com os meus
amigos antes de jantar e de petiscar.
Há pessoas que raramente convidam os outros porque lhes mete
impressão a barafunda.
Eu não me importo de ir buscar mesas extras e cadeiras. Quando
convido alguém, gosto de os receber da melhor maneira possível. Gosto que se
sintam tão confortáveis como na sua própria casa e acho que consigo.
Ana Silvestre
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